Casa Olearia Taggiasca

ANTICHI MASTRI

Huile d’olive vierge extra
En vertu d’une vieille tradition, ce sont les moines Bénédectins qui ont réalisé les imposantes cultivations d’oliviers sur les collines aux environs de l’année 1200, au moyen des étagements soutenus par des murs de pierres sèches. L’huile d’olive vierge extra “Antichi Mastri” recèle l’art des anciens métiers; produite avec des olives sélectionnées et au juste point de maturation, elle est caractérisée par son goût rond, agréablement fruité. Elle n’est pas filtrée, mais seulement soumise à des transvasages périodiques d’usage.